Gullash

Përbërësit: 600 gr mish viqi, 3 qepë të mdhaja, 1 thelb hudhre, 2 karrota, 2 dl pure domatesh, krip, biber, erëza, biber i kuq. Përgatitja: Fillimisht fërgojmë qepët. Pastaj coptojmë mishin në copa të vogla dhe e fërgojmë me pak vaj, e përziejmë me qepët, karrotat hudhrën dhe melmesat. I shtojmë ujë dhe e ziejmë […]

Continue Reading